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Información de los pescados y mariscos de la costa gallega

Los mariscos se clasifican en 5 grandes grupos: crustáceos, equinodermos, bivalvos, cefalópodos y moluscos gasterópodos...saber más

Ingredientes :Agua y sal ( aprox// 60 grs por litro de agua).En los camarones la cantidad debe ser mayor(80 grs por litro)...saber más

La centolla gallega se pesca pescar desde Noviembre a Junio del año siguiente.En veda de Agosto a mediados de Noviembre...saber más

La disponibilidad del percebe gallego es mayor en mareas vivas(luna llena y nueva) y si el estado del mar es bueno...saber más

El santiaguiño se pesca en los meses de Octubre a Diciembre.Su veda es muy estricta, estando reducida su captura...saber más

Podemos disfrutar y saborear la nécora gallega delde Julio a Diciembre.Se captura con nasas...saber más

El bogavante presenta un cuerpo robusto de color azul oscuro jaspeado que acaba en dos potentes pinzas de desigual tamaño...saber más

La concha de la almeja fina posee unas líneas en forma de radios y concéntricas que forman sus característicos cuadraditos...saber más

En la subasta encontraremos los mejores mariscos y pescados de Galicia pero sin duda el producto estrella es el Percebe ...saber más

La pesca del percebe se realiza con la marea baja con poco oleaje. Esto se da durante los días de luna nueva y luna llena...saber más

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