Mejillón

Comprar Mejillón de la ría de Arosa y Lorbe. PREPARACIÓN: Al vapor, con unas gotas de limón, a la vinagreta, rellenos al horno. DESCRIPCIÓN:El mejillón gallego tienen unas conchas de color negro violáceo por donde asoman unas barbas llamadas "viso" y que le sirven para adherirse a las rocas y a las cuerdas de las bateas.