DESCRIPCIÓN:La lubina salvaje tiene un cuerpo largo, ovalado y esbelto, con unas aletas dorsales separadas y sin pintas. La cabeza es larga y el color de su piel gris-plateado en el dorso, más clara a los lados y blanca en el vientre.Este pez vive en todos los tipos de costa, prefiriendo los acantilados y rompientes.Vive en las costas y busca siempre las aguas limpias y batidas. La técnica utilizada para capturar esta apreciada especie es el palangre con cebo vivo, patexo, con bolo, al trasmallo, sedal, o también con caña desde la costa.