Almeja Babosa Extra


Almeja Babosa Extra

35,00 / kilogramo(s)
Precio por 1kg ó unidad según marisco (IVA incluido).
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kg

Almeja babosa de 35-40 piezas kg. de excelente calidad para cocinar o hacer a la plancha.NOMBRE CIENTÍFICO:Venerupis senegalensis /Venerupis pullastra.PREPARACIÓN: A la plancha o a la marinera. DESCRIPCIÓN: El color de este molusco es normalmente gris pálido o crema, con los lados tenues de una tonalidad más intensa y unas lineas que se dibujan en la concha en paralelo a su borde. Los sifones de la almeja babosa están unidos en toda su longitud, siendo precisamente esta característica la que nos permite diferenciarla de las otras clases de almejas. >>>CONSERVACIÓN:Es más delicada que las otras almejas. Pequeñas variaciones de temperatura y de salinidad pueden provocar su muerte y, además, soporta menos tiempo fuera del agua que la almeja fina. Por eso, se deben extremar los cuidados, manteniéndolas a la sombra y a temperatura fresca.

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